炸土豆丝球的做法 - 炸土豆丝球怎么做
来源:飘香吧 2.61W
“这是馋嘴的零食,酥酥脆脆的,做法也简单.”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸土豆丝球的做法步骤
1、土豆用擦板擦成细丝。
2、用清水泡一下擦的土豆丝,把土豆丝捞出,控净水。盆里的淀粉沉淀一下,倒掉上面的水,余下的淀粉做菜时可以用上。
3、土豆丝里撒少许精盐,搅拌均匀,等一会里面会杀出少许水来,把水篦掉。
4、这时的土豆丝已经变软,加入适量的淀粉,拌匀。
5、把土豆丝攥成一个个小球。(最后也会剩许多淀粉,收集起来做菜还能用)
6、入油锅炸至金黄,控干油,装盘即可。配番茄酱食用。