驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做
来源:飘香吧 1.26W
“简易版的驴打滚,没有馅料但也好吃,也不用擀面杖”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
驴打滚的做法步骤
1、准备食材:糯米粉,黄豆粉,白砂糖
2、糯米粉加入温水搅成絮状
3、将絮状糯米粉活成面团,拉扯成长方形且小硅油纸一点,放入蒸锅大火蒸20分钟
4、蒸好的糯米粉团晾凉,用手像四周拉扯一下撑大一些
5、两面撒上黄豆粉(粉里面加了红枣)
6、将糯米分团卷起来
7、切段
小窍门
糯米粉加水少吃起来不会黏,如果喜欢有黏性的驴打滚可以在糯米粉多加些水