烤五香瓜子的做法 - 烤五香瓜子怎么做
来源:飘香吧 1.98W
食材明细
- 葱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤五香瓜子的做法步骤
1、取一个纱布开袋,把拍碎的大蒜、花椒、大料一起装进布袋,扎住袋口。
2、瓜子洗净。把瓜子和调料袋放进锅里,加食盐和清水,水没过瓜子,搅拌均匀,使食盐溶化,浸泡12小时。煮20分钟,停火再闷20分钟,捞出瓜子,控干水分。
3、把瓜子装进烤盘,150度,慢慢烤干。期间勤加翻动,使受热均匀。烤好的瓜子晾凉后即可食用。
1、取一个纱布开袋,把拍碎的大蒜、花椒、大料一起装进布袋,扎住袋口。
2、瓜子洗净。把瓜子和调料袋放进锅里,加食盐和清水,水没过瓜子,搅拌均匀,使食盐溶化,浸泡12小时。煮20分钟,停火再闷20分钟,捞出瓜子,控干水分。
3、把瓜子装进烤盘,150度,慢慢烤干。期间勤加翻动,使受热均匀。烤好的瓜子晾凉后即可食用。