鸡汤粉丝馄饨的做法 - 鸡汤粉丝馄饨怎么做
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“土鸡鸡脯肉做馅,炖土鸡的汤煮的馄饨,那滋味是鲜上加鲜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡汤粉丝馄饨的做法步骤
1、外购的馄饨皮,非常方便。
2、馄饨馅:一只土鸡,剔下两块鸡胸肉,剁碎加少许葱、姜、盐、水,搅打上劲即可。
3、包好的馄饨。
4、一次可以多包点,冷冻保存。
5、鸡肉焯水,就放几片生姜,将鸡肉炖至熟烂。鸡汤可以煮馄饨。
6、锅中加入鸡汤、盐、少许味精。
7、下入馄炖。
8、待馄饨煮熟,下入泡好的粉丝。
9、盛入放有葱花、香菜的汤碗中。
10、成品。汤鲜味美。
小窍门
1.鸡汤的保存:天气炎热,早晚各烧开一次,直至将鸡汤用完。
2.炖鸡肉前要焯水,冲洗干净。