冰糖蒸山楂的做法 - 冰糖蒸山楂怎么做

“蒸熟一下，冻起来，可以吃一冬天哦。
喜欢汤汁的话，蒸的时候山楂里放点煮开的纯净水。
不放水的话，蒸好后只有蒸汽液化成的汤汁比较少。
蒸的还有个优点就是，不想吃甜的，就吃顶层的，想吃甜的就可以吃碗底汤汁里的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖蒸山楂的做法步骤

• 1、取山楂。

• 2、去蒂去顶。

• 3、洗净。

• 4、取冰糖。

• 5、捣碎。

• 6、尽量把冰糖均匀铺在山楂上边。

• 7、放锅里。

• 8、盖锅盖，大火煮开，改中火蒸。

• 9、蒸至山楂裂开即可，冰糖未完全关火溶化也没事，盖锅盖焖着就可以。

• 10、成品。

• 11、汤汁多的我吃，木有汤汁的我妈吃。