土豆荷包蛋的做法 - 土豆荷包蛋怎么做
来源:飘香吧 2.11W
“咸鲜适口,状若鸟巢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆荷包蛋的做法步骤
1、土豆一个,胡萝卜半截。
2、擦成细丝,放入适量姜末。
3、一勺面粉。
4、适量花椒粉,盐,生抽。
5、一点水搅成粘稠状。
6、锅中适量油。
7、土豆糊放入。
8、:用锅铲摊成圆形,中间挖出一个窝,小火煎底部微凝。
9、中间打入一个鸡蛋,上面稍捏几粒盐。
11、成品。
12、成品。
小窍门
土豆丝饼汤摊的薄些,易熟,焦酥。蛋的熟度根据自家喜好,喜欢熟的多煎一会儿。