薄片小锅巴的做法 - 薄片小锅巴怎么做
来源:飘香吧 2.02W
“经常我们会因为计算错误,导致买的食材过多,尤其是像饺子皮和馄饨皮这样的,买多真不知要做如何用才好。饺子皮和馄饨皮不同的是一个皮厚一个则薄,饺子皮过多可以将多余的做成免擀面的葱油饼,而薄的馄饨皮则可以变成煎饼果子中的薄脆,零失败的操作,只要很短的时间,就能将馄饨皮巧妙转变为另一种美味食材。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
薄片小锅巴的做法步骤
1、准备食材。
2、切成正方形小块。
3、起锅入油烧至八九成热时,丢入馄饨皮,两面金黄后就迅速捞起。
4、装盘,撒上一丢丢盐。
小窍门
用馄饨皮炸薄脆,一是要注意火候,差不入锅几秒就可以捞起;二是可以抹少许盐和芝麻在面皮上入锅油炸可以带点咸味和香味。