榴梿的外壳 - 有些东西你最好知道！

说起榴梿，身边很多小伙伴都是很喜欢吃的，榴梿有一股浓浓的气味，不喜欢的人称之为恶臭，对它避之不及，喜欢吃的人却被它深深吸引，每到榴梿上市的季节，就恨不得天天能吃到榴梿。榴梿浑身都是宝，甚至榴梿的外壳，都是可以用来喝鸡啊，猪肉啊什么的一起熬汤的。

一、榴梿的外壳的用处

1、补血益气

榴梿壳煲鸡汤，这道美食相信很多人都知道，这是非常有名的一道美味营养大补汤，它可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对祛除胃寒有很好的作用，另外榴梿壳用来顿排骨也是非常的营养美味。这里肯定有小伙伴会担心这个榴梿壳的气味，其实榴梿壳煲汤是没有任何榴梿的臭味的，顿的汤反而是香甜的，顿好的壳吃起来有点像芋艿的感觉，非常的不错。

2、清热降火

榴梿吃多了会上火，这个时候用榴梿壳煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用哦。

3、美肤养颜、治疗皮肤病

用榴梿壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒等皮肤病，尤其对老年皮肤瘙痒的疗效较好，另外榴梿壳还是皮肤病药材之一。

这里再和大家说下榴梿壳只取里面白色的瓤，带尖刺的外皮是不要的哦。下面妙招大姐就来大家如何来取这个白色的瓤，其实也很简单，只要用刀从榴梿壳的一头这样开始削即可!

二、榴梿外壳怎么吃

1、榴梿壳煲排骨

材料：排骨一斤，榴梿壳半个，盐少许。

排骨沸水氽一下。用刀将榴梿壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴梿瓤一起放进高压锅里，大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色的，有淡淡的榴梿味。

2、榴梿壳乌鸡汤

材料：乌骨鸡1只、榴梿壳100克、枣(干)5个、食盐适量、姜适量。

乌鸡清洗干净，斩成大件;榴梿壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴梿壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

3、榴梿壳玉米大骨汤

材料：榴梿壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

榴梿壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸。转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

看了上面这么多关于榴梿的外壳的功效以及吃法的介绍，相信大家对于榴梿的认识应该更加的全面了吧。原来在我们看来毫不起眼，毫无用处的榴梿壳，居然还有这么大用处，看来以前扔了的榴梿壳真的是太浪费了啊，以后再买榴梿，一定要把它的壳好好利用起来。