什么季节成熟的李子最好吃 - 春夏秋冬

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李子作为一种富含维生素的水果长久以来都深受大家的喜爱，我们常常在一年四季都可以挑选到它，但由于李子是一种时令水果，在其他的季节食用难免让它的风味大打折扣，那么什么季节成熟的李子最好吃呢?今天小编就为大家分享一下吧。

什么季节成熟的李子最好吃

李子为夏季时令鲜果。

李子(Prunus salicina Lindl.)，是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用。

一般情况下，李子树一年可以发两次芽，第一次在春季，6-7月份也就是春梢停止生长后，顶芽会再次萌发长出秋梢。但是，李子树一年只能结一次果，所以说李子是一年一季属于夏季的应季水果。李子的花期在四月份，果期在7-8月份，也就是说李子树从开花开结果需要大概3-4个月的时间。李子结果后因为品种不同，果子的颜色也各有不同，比如说羌脆李是绿色的、黑布林是黑色的、玉皇李是黄色的、鸡心李是黑红色的。

李子的成熟季节一般在7-8月份。但也有一些早熟的品种在5-6月成熟，6月上旬即可上市。而一些晚熟品种会在8-9月成熟，这一类发育时间更长，味道也更好。李子是一种分布广泛的植物，在我国的很多地区都有栽培，也有很多在野外生长。