你觉得吃银耳上火吗

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银耳莲子汤，作为一种可以美容养颜的甜品，深受女性同胞的追捧和喜爱。银耳其实属于真菌类，有着“菌中之冠”的美称。银耳纯白柔软，呈半透明状，无论什么时候吃起来，都会给人一种美好的享受。除了美容功效外，它还有着补脾开胃效、清肠润肺的作用。

一、银耳不会上火

银耳上火吗？答案是不会的。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。

二、银耳的滋补作用

银耳也是一味滋补良药，滋润而不腻滞，具有益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，银耳还具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，银耳是种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸等。人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。还含有多种矿物质。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

三、银耳的最实用人群

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。如果以燕窝和银耳相比，我情愿取银耳而舍弃燕窝，因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，由于银耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。