分心木核桃粥的做法 - 分心木核桃粥怎么做
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“核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,被人体吸收后转化为DHA,有滋养脑细胞,增强脑功能;分心木是比较稀少的中药材,但是平常吃核桃的时候稍加留意,就足够日常食用的了,它有活血补血,固补肾气的作用,特别适合冬季手脚冰凉的女性食品。因此,这碗粥也是一碗健脑补肾粥。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
分心木核桃粥的做法步骤
1、准备食材。
2、你一定奇怪了,食材里没看见有分心木呀,别着急,等一下就看到了。夹开核桃,取出核桃仁,在核桃仁之间有一层薄薄的隔片,小心的取下来,这就是分心木。
3、砂锅里添水,放入分心木。
4、大火烧开,煮十五分钟。
5、此时可以捞出分心木,不介意的可以继续在锅里一起煮,下入淘洗干净的小米。
6、同时下入核桃仁,煮开后煲十五分钟。
7、煮至粥稠,加红糖搅拌一下,关火即成。
8、健脑补肾粥来啦……
小窍门
1:加糖是为了调和一下粥里的苦味,可以随自己喜好加白糖或冰糖。
2:砂锅使用的是700毫升的碗锅,一人量。