蕨麻花生粥的做法 - 蕨麻花生粥怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蕨麻花生粥的做法步骤
1、蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的营养价值.蕨麻果实生长在土壤里,所以食用前必须认真清洗,反复清洗多遍,直到水完全变清。
2、蕨麻可以搭配很多食材,我们喜欢蕨麻配花生。所以同时准备了两种材料,清洗干净后最好浸泡几个小时,我一般是晚上泡上,早晨再煮粥。
3、大米或者小米洗干净后放入高压锅,泡好的蕨麻、花生也放到里边。这里蕨麻、花生、大米的比例是1:1:3。
4、高压锅使用煮粥模式开始工作。
5、煮好的蕨麻花生粥就是这个样子了。煮粥的时候经常变换些食材,可以让自己的餐桌更丰富一些。
小窍门
1、蕨麻以食用前必须认真清洗,反复清洗多遍,直到水完全变清。
2、蕨麻颗粒比较坚硬,煮粥前最好泡一下。要想更软则可以先在锅里把蕨麻煮熟后再放入花生、大米同煮。