凉拌鸡丝拉皮的做法 - 凉拌鸡丝拉皮怎么做
来源:飘香吧 2.55W
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌鸡丝拉皮的做法步骤
1、准备的材料。
2、锅中水开,放入绿豆拉皮煮至7分钟,过凉水。
3、锅中放入葱姜,淋入料酒,下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝。
4、小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁。
5、拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀。
6、再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁。
7、加入熟芝麻和红油拌匀。
8、上桌即可。
1、准备的材料。
2、锅中水开,放入绿豆拉皮煮至7分钟,过凉水。
3、锅中放入葱姜,淋入料酒,下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝。
4、小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁。
5、拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀。
6、再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁。
7、加入熟芝麻和红油拌匀。
8、上桌即可。