香糯小窝头的做法 - 香糯小窝头怎么做
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“糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
这款主食,我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的,另外可以中和一下糯米,因为糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。因而糯米不宜一次食用过量。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)