内蒙古羊肉烧麦的做法 - 内蒙古羊肉烧麦怎么做

“味道鲜香，吃起来清香爽口，油而不腻”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

内蒙古羊肉烧麦的做法步骤

• 1、将羊肉、大葱、姜分别洗净切成细末，备用

• 2、将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、鲜姜末、花椒粉、姜粉、精盐、胡麻油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲。

• 3、然后买好的烧麦皮包入馅，捏成烧麦

小窍门

烧麦皮是现买好的，放入蒸笼大约10~15分钟即可吃，吃完如果觉得油腻最好喝点茶水（砖茶最好）