咖喱鸡肉饭的做法 咖喱鸡肉饭--多一点的快乐 咖喱鸡肉饭怎么做
来源:飘香吧 2.04W
“新学的一道菜,希望家人会爱吃。咖喱鸡肉饭,做起来既简单又很美味,土豆、洋葱、胡萝卜,材料是最普通的,菜品很营养。
忙了一天,想要吃的既卫生又简单,咖喱鸡肉饭就最适合了。只要把不同颜色的蔬菜切成小块,一起下锅煮熟,然后在加入咖喱块煮就可以了。丰富的颜色既符合人体每天所需,而且还很好看,让人胃口大开。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱鸡肉饭的做法步骤
1、将土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱洗净切块
2、将鸡腿切成小块,加入料酒、盐,稍腌几分钟,备用
3、锅内加入适量的水,水开后,将土豆、胡萝卜、洋葱,涮一会,沥干水备用
4、锅内放适量油,将鸡肉放入煸炒至变色
5、切成小块的土豆、胡萝卜、洋葱与鸡肉一起翻炒2分钟,加适量水(最好是热水,能没过蔬菜),盖好锅盖煮5-10分钟,然后加入咖喱块
6、大火煮开后转中小火,至汤汁浓稠即可。最后,直接淋在米饭上就可以了
小窍门
1、用小碗先装好米饭,在反扣在盘子上,更好看
2、买咖喱的时候最好买块状的
3、咖喱包装上都有标明是原味、微辣或中辣,根据自己的口味购买,嗜辣的可以另外加些辣椒面