鸡蛋炒拉面的做法 - 鸡蛋炒拉面怎么做
来源:飘香吧 3.02W
“武大是出了名的大,光是本部校园,就有5个食堂。其中最受欢迎的是靠近校门口的桂圆食堂,特别是食堂一楼以丰富的各地小吃出名偏偏我住的远,住在学校的最里面,要在桂圆食堂吃顿饭也要在校门附近的教室上课才行,于是这就成了我上思修毛邓一类公共课的动力之一。
今天介绍一道人气食堂菜——鸡蛋炒拉面。师傅现场拉好面,配上番茄和青椒,口味酸甜微辣,每次去都要排好久的队呢。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋炒拉面的做法步骤
1、准备材料。
2、鸡蛋打散,加盐备用。
3、番茄切小块备用。
4、彩椒切小段,备用。
5、烧一锅沸水,下面条烫直8成熟。
6、捞出面条过凉水备用。
7、下鸡蛋划散。
8、热锅下油,下彩椒炒香。
9、下番茄翻炒。
10、挤入番茄酱。
11、加盐调味。
12、下面条炒匀,使面条均匀地裹上酱汁。下面条炒匀,使面条均匀地裹上酱汁。
13、加少许水。
14、加入鸡蛋,撒香葱,盛出。