西红柿酸汤水饺的做法 - 西红柿酸汤水饺怎么做
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食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿酸汤水饺的做法步骤
1、平菇、草菇、芹菜叶、青菜焯水,葱切碎备用。
2、热锅凉油,爆香葱碎,平菇、草菇、芹菜叶、青菜碎依次放入翻炒均匀,最后放入虾皮,加盐、蚝油调味,关火后加芝麻油增香。
3、小麦面粉活成软硬适中面团,盖保鲜膜饧40分钟,擀饺子皮包制饺子。
4、热锅凉油,西红柿放入炒出红油,加水煮开。
5、锅开后下入水饺。
6、点三滚,关火后,淋芝麻油调味增香。
7、盛出加白醋调味。