核桃红枣发糕的做法 - 核桃红枣发糕怎么做
来源:飘香吧 1.02W
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃红枣发糕的做法步骤
1、红枣切成细条,面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
2、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以。滴上几滴油,好脱模
3、把面团放到底盘上,用手压成和模具差不多大小的形状
4、铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面会掉
5、把核桃仁铺在保鲜膜上,用擀面杖压成碎粒
6、撒上核桃碎
7、开大火蒸20分钟即可
小窍门
1、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以
2、铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面,不用力的话,吃的时候会掉下来