主食 新昌芋饺的做法 - 新昌芋饺怎么做 来源:飘香吧 2.13W “由于一直喜欢吃芋饺,但店里的往往又小又贵,所以打算自己做。” 食材明细主料芋艿 (5个)辅料薯粉 (200克)猪肉 (250克)韭菜 (适量)配料盐 (10克)味精 (5克)原味 (口味)其他 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)新昌芋饺的做法步骤1、这次我是用了5个芋艿,所以做了大概有70个芋饺。2、把每个芋艿从中间切开,放到锅里蒸熟。3、把蒸熟的芋艿剥去皮,等稍稍凉点后,加入红薯粉,调成面团。4、把猪肉加入适量盐后剁碎,加入切好的葱或韭菜(按个人喜好),放点味精,淋点香油。5、这会儿就可以准备包芋饺了。6、先用手揪下一小团面,搓圆,然后压扁,再捏成比饺子小的圆片,放入肉馅,再包成三角形(注意中间不要捏死,要留点空隙,这样更入味)。7、这就是半成品啦,哈哈。8、然后下锅煮,跟饺子一样,要淋2-3次水,等芋饺浮出水面,周身成半透明色,就差不多了,再放点紫菜和葱,就成了。9、盛入小碗,慢慢品尝。 新昌芋饺的最正宗做法 新昌芋饺怎么做好吃 新昌芋饺 新昌芋饺的家常做法 新昌芋饺的做法 新昌芋饺怎么做 新昌 新昌芋饺的做法步骤