主食 梅菜木耳煎肉饼的做法 - 梅菜木耳煎肉饼怎么做 来源:飘香吧 2.65W “本来想简单蒸肉饼的,剁好后改变了主意,用煎的,更香口,女儿一下子吃了5个。” 食材明细主料梅头肉 (750g)惠州梅菜 (4瓣)干木耳 (10g)辅料味极鲜酱油 (1.5大匙)生粉 (2茶匙)料酒 (1大匙)糖 (1.5茶匙)玉米油 (适量)小葱 (1小把)咸鲜 (口味)煎 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)梅菜木耳煎肉饼的做法步骤1、木耳用温水泡发,洗干净。2、惠州梅菜洗净,切碎。3、把梅头肉,梅菜和木耳剁在一起。(梅头肉买的时候叫师傅粗绞了一遍。)4、放生抽,料酒,糖和生粉继续剁匀,剁到肉上劲,感觉粘着刀就可。(惠州梅菜带咸味,盐可不放。)5、小葱切葱花。6、搅入剁好的肉里。7、不粘锅放少许油,手沾点水,挖适量肉泥团成小球,压扁成小圆饼,放入锅里,做好一锅开火煎,一开始中大火煎定型,锁住水份,然后小火煎至金黄。8、肉有点豉起来就熟了,也可以用筷子扳开一块看看。9、梅菜香,木耳脆,非常可口。10、我和女儿喜欢蘸甜辣酱吃。 木耳 梅菜木耳煎肉饼怎么做好吃 梅菜木耳煎肉饼的最正宗做法 梅菜木耳煎肉饼的做法 煎肉饼 梅菜木耳煎肉饼的家常做法 梅菜木耳煎肉饼的做法步骤 梅菜木耳煎肉饼 梅菜木耳煎肉饼怎么做 梅菜