菠菜渣蛋饼的做法 - 菠菜渣蛋饼怎么做
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“这个菠菜渣蛋饼,是利用做翡翠春饼多下来的菠菜渣做的。
决不浪费食才,也是我们爱好美食人的习惯吧。
更何况菠菜的营养那么好!
把菠菜渣加个鸡蛋,放些面粉,就是一款非常不错的早餐饼哦。
菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜渣蛋饼的做法步骤
1、准备食才
2、把菠菜渣连汁倒入面粉
3、磕个鸡蛋,加葱花,盐,鸡精,胡椒粉
4、搅拌均匀
5、锅里油热,放下菠菜渣面糊,中火煎.
6、撒点黑芝麻
7、两面煎透即可
小窍门
1.黑芝麻要在面糊还没有煎透的时候撒,才会粘在面饼上。
2.此饼也可以做成甜的。
3.菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食.