龙井是什么茶

绿茶。龙井是绿茶中的一个品种，是绿茶所有品类中品质最佳的一种。而在这其中的西湖龙井，这被称为中国十大名茶之首的茶类，特别是黑白龙潭产的西湖龙井就是最中之最。除此之外还有鹿苑龙井以及多云龙井两大龙井茶。