山西陈醋有什么特点

味道浓烈，颜色深橙，耐储存。山西老陈醋是中国四大名醋之一，有天下第一醋之美誉，已有3000多年历史，我国在西周时期已有对酿造食醋的记载。老陈酸储存时间越长，味道越酸香怡人，余味无穷。