木耳泡多了怎么保存啊

1、放入较深的盆中用清水浸泡后放入冰箱的冷藏室可以保存5天左右，每天更换清水。泡发后的木耳不能放置于冰箱的冷冻室否则会影响其食用口感。

2、将泡发的木耳捞出后沥干水分，放在阴凉通风的地方使木耳脱水风干后保存干燥即可。