炒菜的常用调料有哪些

食用盐、生抽、白糖、老抽、味精、鸡精、胡椒粉、咖喱粉、料酒、干辣椒等等。炒制好的菜肴需要放入调味品使其口感更加的鲜香味美，若是没有加入调味品的菜肴食用起来寡淡无味。单一的使用调味品也不会是菜要变的美味，将适合的多种调味品加入到同一个菜肴中会使其创造出意想不到的结果。