苹果削皮一会发黄怎么办

用盐水清洗一下、滴点柠檬汁、用保鲜膜包裹。需要注意的是，用保鲜膜包裹削好皮的苹果之后需要尽快食用，最好在半小时内，否则苹果容易变质从而影响口感。另外，还可以削好皮的苹果上均匀的滴几滴柠檬汁，防止苹果氧化变色，还能保持苹果原有的味道。