白酒年份越久越好吗

不是。有一些年份过久的白酒，其口感会变苦变涩，味道变差。普通白酒，存放五年到十年，在饮用口感最佳，其味道醇厚，酒香更为浓郁。酱香型的白酒，酒龄在三十年左右，质地最佳。若是储存时间超过三十年，其酒精开始逐渐挥发，导致其度数下降，香味变淡。