木薯的俗称是什么

木番薯。木薯是要煮熟后漂泡水过后才能吃，放进冷水里漂泡一个晚上，就可以用来炒，香糯糯的。在很多地方，木薯是脱皮再晒干后拿来喂猪的，也可以是把木薯碾成木薯粉后弄成木薯糍粑。随着木薯加工业的发展，木薯被广泛用于制作饲料、乙醇和淀粉等产品。