柚子怎麼切 - 怎麼才能挑到一個好的柚子

秋天是吃柚子的最佳時間，柚子營養價值高，水分又足，吃起來酸甜可口，深受老百姓喜愛，那麼，柚子怎麼切？怎麼才能挑到一個好的柚子？今天，就讓我帶大家一起來看看。

一、柚子怎麼切

常用第一種方法：首先，在切之前必須先用水沖洗乾淨，然後擦乾。第二、柚子不是西瓜，不能一刀開，從中間開始，用刀輕輕劃一圈，把表皮切開就行(記住，千萬不要切到果肉)，把表皮對半切開，這樣，整個柚子肉就完整展現在大家面前。

常用第二種方法：十字切法，把柚子洗乾淨擦乾淨後，先用刀將柚子頂部切掉，不要露出果肉，然後從上刀下切，切4刀，看起來就是一個十字型，記住，不要切刀果肉，切好後，用手慢慢把柚子皮剝離就行了，或者用調羹插入其中一片，也可以剝離柚子皮。

二、怎麼才能挑到一個好的柚子

要買到柚子不難，超市、水果攤隨處可見，但不是每個柚子都是那麼有水分的，一不小心你就會挑到一個乾癟癟的柚子，或者吃起來很酸澀，那怎麼樣的柚子才是好的呢?

1.大，而且越大越好，因為大個的成熟度比較好。

2.一頭尖+短，一頭寬+平，有點像不倒翁的形狀，這樣的柚子皮薄肉多。

3.表皮顏色要均勻，那種青綠的說明還沒熟，回很酸澀，太黃的說明過熟了，水分就少了，所以，選擇黃的鮮豔點的，說明正值青春，味道最佳。

4.挑選時要摸一摸，如果摸上去有光滑細膩的感覺，那就OK，如果摸上去很粗糙，按一按感覺很軟，那麼就默默的放下它吧，它不適合你，口感肯定不行。

5.摸完後再拿起來掂掂分量，如果感覺較重，那麼就是它了，說明這個柚子水分足，口感好。

的確，柚子味美水分足，也有一定的食療效果，營養價值高，是不得多的的美味水果，而且，剝下來的柚子皮，不僅可以泡茶喝，還能去除異味，放在鞋櫃裡有意想不到的結果，各位吃貨們，是不是立馬就想吃了呢，馬上行動起來吧!