問答
將手放在豆尖的兩側，擠壓後，掐掉即可。豌豆尖也叫做豌豆苗，別名龍鬚苗、荷蘭豆苗等，質地柔軟，味道清香。豌豆尖的做法多樣，可以用於製作清炒豌豆尖、上湯豌豆尖、蒜蓉豌豆尖、豆湯豌豆尖等美食。烹飪豌豆尖的時間不宜過長，以...
不是。玉米麵裡面有蟲時還是可以繼續吃的，只要玉米麵沒有發生黴變，把它用篩子篩一下，放在通風乾燥處儲存即可。玉米麵有粗玉米麵和細玉米麵，從顏色來區分有黃玉米麵和白玉米麵等。玉米麵可以用來製作很多食品，如玉米麵發糕...
豬肉、牛肉。製作水煮肉片時，使用的肉類可以酌情選購。水煮肉片是常見的美食，是地方的創新名菜，屬於川菜中的家常菜，成品後湯紅油亮，口感麻辣。製作水煮肉片使用的肉，清洗乾淨切成片，放入盆中，新增白糖、食用鹽、生粉、料酒等...
黃酒。水煮肉片是地方創新名菜，製作的主要材料為豬肉，輔料包括食用鹽、食用油、生粉、料酒、幹辣椒、辣椒粉等。製作水煮肉片使用的豬肉，需要選擇精瘦肉。製作水煮肉片的過程中，也可以新增海帶、土豆片、金針菇、幹豆腐、...
水分蒸發。龍眼晒乾後可以直接吃、煮粥吃、煲湯吃、泡水吃。龍眼乾泡水吃時，需要將龍眼乾外殼去除，放在玻璃杯中，新增熱水，浸泡4-5分鐘即可。龍眼乾直接吃時，將龍眼乾的外殼去除，直接食用即可。龍眼乾煮粥吃時，可以搭配蓮子...
2-3分鐘。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆兩端去掉，放在水中清洗乾淨，沸水下鍋焯水2-3分鐘即可。焯水後的荷蘭豆，可以用於製作清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒肉、山藥炒荷蘭豆、臘肉炒荷蘭豆等美食。儲存荷蘭豆時，可以將荷蘭豆放在冰箱冷藏保...
15天。醃製蘿蔔時儘量選用新鮮。成熟度適中、口感甘甜脆嫩的蘿蔔品種，醃製蘿蔔的過程中何有亞硝酸鹽，在醃製時長達到十天的時候亞硝酸鹽逐漸消失，醃製到十五天時就可以食用了，醃製蘿蔔可以根據個人口味適當在十五天的基礎...
會。豌豆尖掐了，會影響植株的高度，而不會影響豌豆生長。豌豆尖是苗類蔬菜的一種，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等，可以用於製作上湯豌豆尖、椒香豌豆尖、清炒豌豆尖、涼拌豌豆尖等美食。烹飪豌豆尖的時間不宜過長，以免影響...
...
3-8分鐘。喜歡吃糖心荷包蛋，可以煮3分鐘左右，喜歡吃全熟的荷包蛋，最多可以煮8分鐘。製作水煮荷包蛋使用的火候不宜過大，小火煮成型後，轉中火煮熟即可。煮荷包蛋的時間不宜過長，以免影響雞蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋，可以...
5-10分鐘。香菇是大家平時常吃的一種菌類食物，買回來的香菇是新鮮的可以過水焯一下再炒，這樣可以縮短炒香菇的時間，買回來的額香菇是那種晒乾的，在使用之前需要先用溫水泡發等到香菇變軟之後才可以使用，買回來的幹香菇儲存...
麵粉與雜糧的比例為3：1或者是4：1。製作雜糧饅頭的時候需要先將麵粉與雜糧混合均勻，之後加入開水，切記一定要加入開水，平時做饅頭的時候用的是溫水，但是製作雜糧饅頭的時候要用到開水，這樣吃起來口感才會更筋道，另外製作的也可...
3-5分鐘。苦瓜在炒之前，可以進行焯水處理，這樣既能保持苦瓜碧綠的顏色，也能減少苦瓜的苦味。苦瓜炒著吃時，可以單獨清炒，也可以搭配臘腸、胡蘿蔔、木耳、辣椒、雞蛋等食材一起炒。儲存苦瓜時，將苦瓜裝入食品袋中或用保鮮膜...
裡脊肉。使用裡脊肉製作水煮肉片時，將裡脊肉清洗後，放入冰箱稍微冷凍，切成薄片放入碗中，新增醬油、食用鹽、生粉等佐料，攪拌均勻，醃製後，放入鍋中煮熟即可。製作水煮肉片的過程中，可以根據口味酌情新增黃豆芽、金針菇、大白菜...
需要。豌豆苗掐尖時，待豌豆苗長到20-30釐米即可。豌豆苗是苗類蔬菜的一種，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等，烹飪方式多樣，可以用於熱炒、煮湯、涮鍋等。烹飪豌豆苗的時間不宜過長，以免影響豌豆苗的口感和質地。購買後的豌...
可以。高筋麵粉和低筋麵粉相比，高筋麵粉當中的小麥含量更高，入手光滑，抓起來時不容易凝結成團，顏色也比較深。高筋麵粉和出來的面更有筋道，適合做麵包，用它來做餃子皮的話，餃子皮不容易破，不過用高筋麵粉包餃子的時候要加入雞...
密封儲存、真空儲存。儲存幹桂圓時，可以將幹桂圓裝入保鮮袋中，密封好掛在陰涼通風的環境中存放。儲存幹桂圓時，也可以將幹桂圓放在真空袋中，抽真空後，放在陰涼的環境中存放。幹桂圓的吃法多樣，可以直接吃、泡水吃、煮粥吃、...
因中藥起名。因為龍眼圓黑光澤，種臍突起呈白色而稱為龍眼，晒乾也叫桂圓乾。龍眼形狀呈球形，表皮黃褐色或灰黃色，表皮粗糙，或有微凸的小瘤體，種子為茶褐色。龍眼除了新鮮食用外，還可製成罐頭、酒、膏、醬或者加工成桂圓乾等食...
2-3分鐘。木耳在炒制之前需要放在溫水中浸泡1個小時的時間，浸泡的時候可以加入適量的麵粉，這樣可以將木耳上的灰塵清洗乾淨。炒木耳的時候切記炒的時間不要過長，不然炒出來的木耳是軟的，這樣會嚴重的影響口感。木耳不能浸...
不是。晒乾後的龍眼叫龍眼乾，只要密封儲存，可以儲存很久。龍眼乾也稱為·桂圓乾，是一種我國南方特產的佳果。龍眼乾可以用來泡水或做甜湯食用。泡茶可以泡製枸杞桂圓茶、紅棗桂圓薑茶、玫瑰桂圓茶等。泡湯可以製作百合龍...
中秋節是每年的農曆八月十五，傳說這一天嫦娥應偷吃靈藥昇天，一個人不甘天宮的寂寞。沒到八月十五這一天都能看到月亮中有一個女人抱著兔子，所以為了紀念大家統一將這一天定為寓意團圓的中秋節。...
用。荷蘭豆在烹飪之前進行焯水處理，既能保持荷蘭豆翠綠的顏色，也能保持荷蘭豆清脆的口感。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆兩端去除，清洗乾淨，沸水下鍋，焯水2-3分鐘即可。荷蘭豆焯水以後，可以放在冷水中浸泡，這樣能保持荷蘭豆碧綠的顏...
所處的地域不同，所以叫法也不一樣。有的地方會管桂圓，叫做桂圓，而廣東的人會把桂圓稱之為龍眼。桂圓一般指龍眼，是無患子科龍眼屬植物，原產中國南部地區，分佈於福建、海南、廣東、雲南、四川等地。龍眼從發芽到結果的時間很...
是。牛肉外觀發黑，伴有酸腐等味道，說明牛肉已經變質，這樣的牛肉不能繼續食用。新鮮的牛肉顏色為鮮紅色，並帶有一定的管光澤，但存放的時間越長，牛肉的水分就會流失過多，品質就會變差，所以購買以後，需要儘快烹飪。儲存牛肉時，可以...
一般建議直接用冷的礦泉水，用晾涼的溫開水也可以。在做缽缽雞的方法上各個地方有所不同，製作缽缽雞需要混合一些調製好的調料，因此用冷水還是熱水混合是很重要的一步，一般建議用20度左右的涼水，這樣可以更好激發它的活性，然...
熱門標籤
-
砂鍋豬肚怎麼做
太妃核桃塔的最正宗做法
香乾炒茼蒿的最正宗做法
蠔油冬菇燜豬肉的做法
大菜包子怎麼做
經濟實惠的芋圓燒仙草
六等分原味吐司的最正宗做法
綠的很好看的菠菜戚風
白鱔
快煮五香花生米怎麼做
蓮汁面
鮮嫩可口-銀魚炒蛋
石油
碎玉
香甜煮玉米的做法
蔥花豆腐羹的做法步驟
臘腸炒春筍
黃油紅棗曲奇餅乾的做法
培根蔬菜餃的最正宗做法
什錦烤串的做法
香菇醬雞蛋青椒炒飯
胡蘿蔔山藥羊脊骨湯的最正宗做法
雞蛋蔬菜面怎麼做
奧利奧可可蛋糕卷的做法步驟
牛奶麻花小麵包怎麼做
鮁魚丸子
餎餅的
翡翠蒜泥白肉怎麼做
炒酸辣空心菜梗的做法步驟
洋蔥青椒炒雞胗的家常做法
慢醇獼猴桃汁怎麼做好吃
板栗紅豆羹
香蕉戚風蒸蛋糕的做法
三亞灣
橙香烤雞腿的家常做法
蘿蔔粉條蝦怎麼做好吃