炸芽菇片的做法 - 炸芽菇片怎麼做

“新年將要來臨了，家家戶戶都在忙著做年餅。在馬來西亞，炸芽菇是其中之一的著名年餅。芽菇就是接近新年才有賣的食物。外表那長得有點像蒜米的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸芽菇片的做法步驟

• 1、把芽菇洗淨後削皮。然後，再瀝乾水分。

• 2、把芽菇削成一片一片。

• 3、把炸好的芽菇片放在吸油紙上吸油。

• 4、等炸好的芽菇片冷卻後，放入瓶子密封好。

小竅門

1.炸的時候要很小心要不然就會被油濺。因為芽菇含有一點的水分。
2.在削的過程當中越薄越好。當然要小心，不然手都會被削掉。