蟹醬 - 自制蟹醬
來源:飄香吧 2.62W
食材明細
- 其他 (口味)
- 生鮮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制蟹醬的做法步驟
1、小螃蟹提前一宿用清水泡一宿,一是吐沙子,二是嗆死它們
2、分兩次放入攪拌機中
3、放入三大勺鹽,一大勺白醋和少許清水
4、然後蓋上蓋子,低檔兩次就可以了
5、攪拌好了之後倒入碗裡面,之後放入一個密封的罐子裡面發酵一星期左右即可
6、成品圖
7、成品圖
8、成品圖
1、小螃蟹提前一宿用清水泡一宿,一是吐沙子,二是嗆死它們
2、分兩次放入攪拌機中
3、放入三大勺鹽,一大勺白醋和少許清水
4、然後蓋上蓋子,低檔兩次就可以了
5、攪拌好了之後倒入碗裡面,之後放入一個密封的罐子裡面發酵一星期左右即可
6、成品圖
7、成品圖
8、成品圖