臘腸拌茼蒿的做法 - 臘腸拌茼蒿怎麼做
來源:飄香吧 3.28W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸拌茼蒿的做法步驟
1、1、把臘腸洗淨,放沸水裡煮熟,取出放涼。
2、2、茼蒿洗淨,放沸水裡焯水一分鐘即熟。
3、3、把焯好水的茼蒿放涼水裡涼。
4、4、把紅米辣、蒜切碎
5、5、把放在涼水裡的熟茼蒿瀝水切細。
6、6、把煮熟的臘腸切片,再剁成碎末。
7、7、把切好的紅米辣、蒜、茼蒿、臘腸放大碗裡拌勻,加入生抽、味精調味即成。
小竅門
我家吃鹽淡,臘腸裡的鹽份足夠了,所以沒放鹽,口味重的可以放點鹽。