黃燜牛肉怎樣做 - 更多牛肉做法介紹

牛肉，屬於是人們在平時的日常生活中，常會食用到的一種肉類，喜歡吃牛肉的人們也是比較多的。一般牛肉的烹飪方法是紅燒，清燉，以下小編會為大家介紹不一樣的做法，黃燜牛肉，大家有沒有吃過呢?感興趣的人們，讓我們一起來看看黃燜牛肉怎樣做的吧!

一、黃燜牛肉怎樣做

1.將牛肉給清理乾淨，然後再用清水給煮成7分熟，再將煮好的牛肉給切成適合的方塊。

2.鍋中放油，然後再下入大料，蔥，姜給熗一下鍋，調成小火狀，再加入一些甜麵醬，炒出香味兒。

3.接著再倒入煮牛肉的湯，糖，也加入，牛肉放進去，翻炒均勻，用大火給燒開後，用小火給煨一會兒，等牛肉煮爛後，便可以勾芡，淋香油，裝盤了。

二、牛肉做法大全

1.炒牛肉

(1)將牛肉給切成薄片狀，然後加入少許的醬油汁，生抽，澱粉，給攪拌均勻，然後鍋中加入少許油，等油熱之後，倒入花椒，炒出香味後，再加入一些蒜沫，薑絲，炒香之後，放入牛肉。

(2)等牛肉炒到變色後，加入紅辣椒炒香，接著再撒上適量的鹽，生抽，味精便可以開動了。

2.土豆燉牛肉

(1)將牛肉，土豆，紅蘿蔔給切成塊狀。熱鍋下油，等油熱了之後，放入薑絲與牛肉，炒合一下，再加入土豆與胡蘿蔔均勻均勻。

(2)接著倒入少許的料酒，白糖，醬油，煮好便可以食用了。

3.生拌牛肉絲

(1)將牛肉給切成絲狀，然後和著醋給攪拌均勻，再放到開水中給燙一下，放到盤子裡面。

(2)搭配上一些調味料，香菜，攪拌均勻，便可以吃了。

黃燜牛肉怎樣做?以上小編已經通過一段文字為大家介紹到了，方法還是比較簡單的。其實牛肉不用做到全熟，就是幾成熟的時候，也是可以食用的，不過需要搭配上一些調味料，這樣食用起來才沒有腥味。喜歡吃牛肉的人們，可以在平時生活中，自己在家裡面進行製作喲!