蟹鑲橙的做法 [浙菜] - 蟹鑲橙 蟹鑲橙怎麼做
來源:飄香吧 9.77K
“蟹鑲橙是浙江杭州的傳統名菜,創於南宋,流傳至今。此菜色豔形美,橙香蟹肥,味道醇香。我買不到蟹膏肉,就用了蟹鉗肉代替了,家人不吃肥肉,改用蝦仁,配菜也做了改動,更加符合現代人的健康標準。味道一樣不錯哦,清鮮滑嫩,橙味濃郁。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
“蟹鑲橙是浙江杭州的傳統名菜,創於南宋,流傳至今。此菜色豔形美,橙香蟹肥,味道醇香。我買不到蟹膏肉,就用了蟹鉗肉代替了,家人不吃肥肉,改用蝦仁,配菜也做了改動,更加符合現代人的健康標準。味道一樣不錯哦,清鮮滑嫩,橙味濃郁。”