豬肚白果湯的做法 - 豬肚白果湯怎麼做
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“某茶今天心情好。。。週六耶。。。於是就市場買了一隻豬肚回來弄湯。。。不說廢話,直接上圖。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肚白果湯的做法步驟
1、首先先洗豬肚,豬肚表面滴油要清理乾淨,這樣煮出來滴湯才不會油膩膩的哦。。反過來就要用白醋加鹽把整個豬肚按摩兩遍,這樣豬肚裡面滴胃液就清理乾淨了。
2、掰大概30顆左右滴白果,去衣
3、將豬肚和白果一起扔進砂鍋加水大火煮開後調到最小火煮一小時。
4、大概一小時後,取出豬肚,把它切成條條丟回砂鍋,這時加入胡椒粉。某茶滴胡椒粉是自己弄滴哦。
5、再煮個20分鐘就可以放鹽起鍋鳥。
小竅門
這豬肚湯其實很容易,就是洗豬肚麻煩死鳥。。。而且那豬肚翻開來後那黏黏滴胃液,實在是噁心。。。不過,吃的時候倒是很香。。。豬肚有暖胃滴功能哦。。。至於白果,能預防老人痴呆,但是會下降免疫力,所以不能多吃哈。。。