酸辣湯的做法 酸辣湯丨驅寒暖胃營養解饞！！！ 酸辣湯怎麼做

“酸辣湯，暖胃發汗助消化，從頭到腳都暖暖的！酸辣湯是適合這個季節食用，口感幼滑，鮮香開胃，也非常適合不同年齡的人。材料隨意變化，根據自己的喜好新增，用的食材都是常見的食材，補水去燥還是驅寒暖身，不僅味道好，營養還不流失，熱騰騰地喝一碗，頓覺渾身上下順暢又舒坦。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣湯的做法步驟

• 1、豆腐切成小塊，火腿切絲，金針菇去除根部切絲，木耳切絲。

• 2、香菇切絲，去皮番茄切小丁，小蔥切成蔥花，香菜切碎。

• 3、雞蛋打散備用。

• 4、起鍋燒油，油熱下入蔥花炒香，下入番茄丁炒軟，加入開水。

• 5、水開後下火腿絲，豆腐和香菇絲煮一分鐘。

• 6、然後在下入金針菇，木耳絲。

• 7、放兩勺生抽，一勺老抽，兩勺陳醋，一勺胡椒粉，一勺鹽。

• 8、煮開後，少量多次淋入水澱粉，加到湯汁變順滑就好。

• 9、出鍋前撒上香菜碎和蔥花，這樣一道酸辣開胃的酸辣湯就做好了，喜歡的朋友趕緊收藏起來試試把！！