草莓果醬的做法 將甜蜜封存---草莓果醬 草莓果醬怎麼做
來源:飄香吧 1.78W
“草莓是三、四月份最令人矚目的水果,這個時候將草莓的原汁原味完美的封存起來,等到草莓季節過了之後再享用,似乎是更讓人心動的一件事情,還可以簡單包裝一下給別人送去一份甜蜜。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓果醬的做法步驟
1、草莓洗淨後去蒂,用刀切成小塊。
2、調入砂糖攪拌均勻,入冰箱靜置冷藏2小時。
3、草莓連同滲出的水分一起全部倒入不鏽鋼鍋中。
4、中火加熱煮至沸騰。
5、轉至小火加熱,一邊攪拌至顏色變深、濃稠,調入麥芽糖。
6、關火,加入檸檬汁攪拌均勻;稍後趁熱裝入果醬瓶中,待完全冷卻後送入冰箱封存。