下飯菜 拌飯醬的做法 - 拌飯醬怎麼做 來源:飄香吧 2.31W “老人家年紀大了,會變得重口味,這個拌飯醬很適合。” 食材明細主料五花肉 (500g)輔料生薑 (適量)蒜瓣 (適量)調料鹽 (3g)料酒 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)豆豉 (適量)乾紅辣椒 (1個)白糖 (10g)鹹香 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)拌飯醬的做法步驟1、五花肉焯水,去皮,切成丁。2、熱鍋熱油。3、放入姜碎和蒜末,炒香。4、倒入肉丁,中火炒三分鐘。5、放入鹽和料酒以及老抽生抽豆豉和幹辣椒,再炒三分鐘。6、加入一飯碗溫水,燒開。蓋7、蓋上蓋子,改小火。8、紅燒10分鐘左右,放入10克白糖調味。9、繼續小火燒5分鐘。10、水乾油出,即可出鍋。11、很下飯。 拌飯醬怎麼做好吃 拌飯醬 拌飯醬的做法 拌飯醬的最正宗做法 拌飯醬的做法步驟 拌飯醬的家常做法 拌飯醬怎麼做