沙棘太妃糖的做法 - 沙棘太妃糖怎麼做
來源:飄香吧 3.01W
“沙棘汁的味道十分特別,就好像是芒果汁和橙汁完美融合在了一起,濃郁酸甜,口感綿密,喝後不膩,而且留有餘香。可直接食用,也可以泡茶飲用,還可以用來製作其他的美食。用沙棘原漿做的這款沙棘太妃糖更是一種味蕾的享受,濃郁的奶味加上微酸的口感,味道讓人驚豔,而且做法又很簡單。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
沙棘太妃糖的做法步驟
1、準備好材料。
2、把淡奶油、白砂糖、水飴放在鍋中。
3、中火煮開後轉小火。
4、一邊煮一邊攪拌慢慢煮到濃稠。
5、加入20克沙棘汁,繼續一邊煮一邊不停地攪拌。
6、煮到勺子提起能拉出尖角後離火
7、稍涼後放入裱花袋,擠入模具內。
8、等完全涼透後就可以直接脫模了。
9、香濃酸甜的沙棘太妃糖。
小竅門
煮開後一定要小火不停地攪拌不然會粘鍋,濃稠度可根據自己的喜好,喜歡口感硬一點的可熬稍久一點。沙棘汁也可換成其他的原漿,加入量可根據個人口味增減。