烤紅薯的做法 黑樂砂鍋烤紅薯 烤紅薯怎麼做
來源:飄香吧 2.84W
“坤博旗下的黑樂砂鍋,乾燒極冷都不破,不愧是“砂鍋中的黑金剛”哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤紅薯的做法步驟
1、黑樂砂鍋用擰乾的溼毛巾擦乾淨,備用。
2、放入小烤架(我家裡沒有合適的,就用粗鐵絲臨時做了個)
3、把錫紙(亞光面向上)十字交叉鋪在烤架上,邊緣伸出鍋外一點,避免紅薯的汁水流到鍋內。
4、紅薯清洗乾淨擦乾水分,擺入鍋中。
5、蓋上鍋蓋,開大火,烤20分鐘。
6、20分鐘後,用筷子把紅薯翻下面。
7、繼續大火烤20分鐘。
8、時間到關火後,先別急著掀鍋蓋,利用鍋裡的預熱再燜10分鐘。
9、用筷子紮下紅薯,輕鬆扎透,就烤好啦!香甜軟糯好好吃!
10、成品圖。
小竅門
黑樂砂鍋平時要放在通風乾燥處,鍋體倒扣著放置。紅薯儘量挑選大小一致的,能輕鬆扎透就好熟了,如果紅薯個頭比較大,就適當延長几分鐘。黑樂砂鍋可耐高溫800度,一般的砂鍋不可以用來烤紅薯哦。