玉米片瓜子仁酥糖的做法 - 玉米片瓜子仁酥糖怎麼做
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“做了好幾次糖漿都失敗,也就很久沒做跟糖漿粘邊的零食,今天看到食.色的瓜子仁酥糖的方子,用油不加水。家裡正好有上次買的現成的瓜子仁,於是吃完飯立馬動手熬糖漿,成功拉”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米片瓜子仁酥糖的做法步驟
1、放白糖小火融化
2、熬的濃濃的並能拉出絲來就好拉,要時不時的攪拌,注意別糊拉
3、將玉米片和瓜子仁倒入鍋內
4、關火攪拌均勻
5、我沒模具拿拉個盤子抹點油,把拌好的瓜子仁倒進去壓實
6、趁熱切塊,晾涼放入保鮮袋裡.
小竅門
糖漿千萬要看好拉,別熬過拉,我的有點過拉,口感有點微苦,能拉絲就立馬倒進去.