骨頭湯鵪鶉蛋羹的做法 寶寶輔食——骨頭湯鵪鶉蛋羹 骨頭湯鵪鶉蛋羹怎麼做
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“鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。適用人群:適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。----來至於百度!!
把平時我們做雞蛋羹中的雞蛋換成鵪鶉蛋,涼白開換成骨頭湯,更有營養。
所以給正新增輔食的小寶寶吃是再合適不過了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
骨頭湯鵪鶉蛋羹的做法步驟
1、原材料圖
2、鵪鶉蛋磕入碗中
3、用筷子打勻
4、把骨頭湯倒入打好的鵪鶉蛋中
5、用筷子把兩者打勻!(要細膩的就拿篩子過濾一下。我的偷懶了!)
6、放入蒸鍋中
7、蓋上小蓋子。(也可以反扣個小盤子。或者包上保鮮膜扎幾個小洞也可以)上鍋蒸十至十五分鐘就可以了。
8、爽滑鮮嫩的骨頭湯鵪鶉羹就做好了!!
9、看看內在
小竅門
看見成品圖上面一個個醜陋的小疙瘩了嗎??
不要擔心,那只是骨頭湯裡面的油,給小寶寶吃怕太膩的話就用小勺子舀到就可以了!
因為骨頭湯裡已經放了鹽,已有鹹味,所以其他調味料就可以不用下了!