聖蛋玉樹的做法 - 聖蛋玉樹怎麼做
來源:飄香吧 2.11W
“在這個飛速的時代,人們的生活已經漸漸被工作和勞累所吞噬,已經很少能靜下心來在細細享受聖誕節這樣的西方節日了,或許還有更多的人已經好久沒有為自己,為自己所愛的人做上一份節日禮物了,今天,藉著聖誕節的到來,我親手為我和我愛的人自創了一道聖誕樹樣子的營養熱菜,希望能和美食家的兄弟姐妹們一起分享我的快樂!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
聖蛋玉樹的做法步驟
1、準備材料:豆腐、雞蛋、豌豆、胡蘿蔔。
2、在整塊的豆腐中用刀雕刻出一個聖誕樹的樣子並將多餘豆腐掏空。
3、打入雞蛋,放出適量鹹鹽和雞精。
4、將用打蛋器雞蛋打勻。
5、把雞蛋均勻倒入雕刻好的聖誕樹中並放入蒸鍋。
6、豌豆和胡蘿蔔丁的準備。
7、水沸騰後轉中火5分鐘後放入豌豆和胡蘿蔔丁。
8、中火蒸15分鐘後關火。
9、待豆腐降溫後用食品刀將外沿多餘的豆腐掏出。
10、將牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中,根據口味加適量白糖。
11、將玉米糊內攪拌至均勻後倒入豆腐外沿的空餘處即可。
12、將番茄醬和沙拉醬點綴與雞蛋羹上。