鮮釀葡萄酒的做法 #夏日沁爽微醺#鮮釀葡萄酒 鮮釀葡萄酒怎麼做
來源:飄香吧 1.1W
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食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮釀葡萄酒的做法步驟
1、啟用酵母:在量杯中倒入30ml約38℃的溫水,加入3g糖直至融化,加入0.8g果酒酵母,靜置15-20分鐘。
2、當量杯中產生明顯的乳白色泡沫時,證明啟用完成。
3、將3kg葡萄洗淨晾乾,去除果梗。
4、用攪拌機或榨汁機將葡萄打至破皮出汁(也可以用手擠壓),倒入領致果酒機的釀造鍋內,加入啟用好的酵母。
5、按操控面板上的智慧鍵選擇葡萄,長按開關鍵3s開啟機器進入智慧釀造。
6、1天后釀造結束,將濾渣袋巢狀在機器上部的盛酒盒中,倒入果酒原漿。
7、濾渣袋收口後慢慢提起,式酒液與果渣分離。
8、旋轉盛酒盒上的開關將果酒罐裝至儲存罐中。
9、放入冰箱冷藏,即可飲用。