烤大棗的功效 - 你愛吃烤大棗嗎

烤大棗的功效你瞭解嗎，紅棗的功效我們都是不陌生的，但是除了新鮮的大棗變成了可以直接食用的紅棗呢，還是可以對這種加工之後的紅棗再次進行加工了，比如說這裡介紹的考紅棗，也是十分具有價值的實物，大家一起看一看就好了的哦！

一、烤大棗的功效

健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、 白朮共享,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

1.補氣養血

紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。

2.養血安神

女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

3.緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

二、烤紅棗的烤法步驟

將老幹紅棗洗淨，把瀝乾水分，鋪入烤盤中。

把烤箱預熱後，烤盤送入烤箱中層，上下火120度。

取出晃動烤盤或用筷子輕輕攪動紅棗，使紅棗受熱更加均勻。

約15分鐘後出爐趁熱食用，軟軟糯糯的。

溫馨小貼示：如果是充分冷去後密封儲存。可以隨吃隨取，非常方便，經過烤制的紅棗比沒烤的紅棗更甜。

注意：烤紅棗時把握好火候與時間，因為紅棗所含蛋白質烤糊後會產生多種致癌物質。

三、泡水喝的種類

紅棗泡水是很多女性食用的方式，但這並不意味著整顆紅棗放進水裡沖泡就會產生最好的效果。紅棗果皮堅韌不好消化，必須將其掰開再衝泡，這樣使得紅棗裡邊的營養成分充分融入水中，在喝紅棗的同時被人體最大程度地吸收。新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

枸杞紅棗茶，製造方法很簡單，枸杞一小把、紅棗三至四顆，放入500毫升的大茶杯中，以煮沸開水沖泡服用，將可讓人神清氣爽，每天亮麗。也可在枸杞茶中加入菊花幾朵，風味更佳。它的功效有：紅棗性溫味甘，補中益氣，養血安神;枸杞性味甘平，滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞;菊花性味甘苦、涼，清熱祛風，明目解毒，增強體質。

還有用紅棗泡茶，對於有胃寒和胃痛的患者來說是很好的選擇，紅棗炒黑後泡茶，再放入桂圓，就是補血補氣茶了，對於護嗓也有療效。像老師、銷售這種經常“動嘴皮子”的人來說，平時辦公之餘可以泡上一杯潤潤嗓。

紅棗為常見的湯料和水果，維生素含量很高，再加上紅棗含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對人體有益的物質，養生功效十分高，對增強人體免疫力有顯著的功效。

烤大棗的功效，不知道大家看了上面的介紹到底有沒有感覺到這種獨特的吃法是不是更加的好吃，生活中是需要動腦，紅棗的價值是非常豐富而，但是吃法也是非常多的，我們到時直接吃紅棗，但是很多的吃法都是可以的，只要你敢嘗試。就好的哦！