爆炒茶樹菇 - 你瞭解多少

看見茶樹菇的第一眼，小編就被它的樣子給迷住了，因為，小編覺得它特別好看，它的根部特別的好看，特別的細。和小編以前看見的香菇完全不一樣。那麼，它為什麼會受大家的歡迎呢？小編想原因會有很多吧。接下來，小編就來聊聊茶樹菇的功效和作用吧。以及如何爆炒村樹菇吧！

爆炒茶樹菇，你瞭解多少

一、什麼是茶樹菇

柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、味純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。柱狀田頭菇是當前可開發的十種珍稀菇之一，2008年9月，柱狀田頭菇被“神七”帶入太空，為培育新品種奠定了基礎。

二、茶樹菇的功效是什麼

1、清腸排便

茶樹菇中含有大量的膳食纖維，能補充機體內部的膳食纖維，刺激胃酸分泌，促進腸道蠕動，清理腸道，加快排便，對便祕等有一定的緩解作用。

2、降低膽固醇

茶樹菇含有人體所需的多種氨基酸，具有抗衰老、降低膽固醇的功效，是心血管、高血壓和肥胖患者的最佳食品。

3、暖胃健脾

茶樹菇具有暖胃的作用，可以用來治療胃寒症。對於脾氣虛弱、運化所致的腹脹痛、食慾不振、肢體乏力等症狀有一定的緩解作用。

4、利尿消腫

食用茶樹菇能清除體內毒素和多餘水分，促進血液和水分新陳代謝，因此具有利尿的作用。

5、緩解小兒尿床

茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，具有較強的療效。

6、補血造血

茶樹菇中含有大量的鐵元素，食用茶樹菇能為機體補充鐵元素，促進體內血紅血球的合成，增加血容量，能有效防止缺鐵性貧血。

三、爆炒茶樹菇的做法

食材明細：洋蔥、幹辣椒、香豆乾、青椒、彩椒、茶樹菇、鹽、油、雞精、鮮醬油。

1、準備好食材：幹茶樹菇用水泡軟後，清洗乾淨!香豆乾、洋蔥、青椒、彩椒切成絲，不用很細

2、放入適量油!

3、待油燒熱，放入茶樹菇大火爆炒3-4分鐘，乘出待用;

4、剩餘油鍋中放入辣椒爆香

5、加入青椒絲、彩椒絲、洋蔥絲爆炒;

6、放入待用的茶樹菇，一起翻炒，加入適量鮮醬油;

7、加入適量水，煮開後小火收汁，同時加入適量鹽和雞精

8、收汁出鍋

以上就是對茶樹菇的具體介紹，大家是否學到了很多小知識呢？如果，下次把茶樹菇買回到家裡，可是嘗試一下上面的方法，做一個爆炒茶樹菇，味道真的是超級贊。記住，一定要按照上面的方法喲！保證讓你回味無窮。好了，今天對茶樹菇的介紹就結束了喲！