牛油果可以直接吃嗎

大家喜歡吃牛油果嗎?牛油果可以直接吃嗎?怎麼吃才好吃呢?小編來給大家科普下牛油果的小知識。

一、牛油果可以直接吃嗎

可以的。牛油果果肉為黃綠色，有較大的果核，一般用於繁殖，是後來由國外引進國內種植，但國內有隻是少量種植。它是一種營養價值很高的水果，果實低糖、富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，牛油果的核又富含脂肪，是重要的食用油及工礦用油原材料，還可以製造黃油和肥皂。

二、牛油果怎麼吃才好吃呢

首先要挑選到好吃的牛油果，牛油果的“油”是牛油果的靈魂，含油量必須要在牛油果成熟的時候才能達到那個油量的，牛油果需要接近黑色而不是鮮綠的，才有具有極為豐富的清香和絲滑般的口感，但大部分人買水果喜歡選青綠色的牛油果食用覺得會比較新鮮吧，這肯定會讓自己錯過美味的。

一般大家會推薦買偏青色的，然後拿回家放幾天等它成熟;買的時候稍微捏一下回彈很慢可能裡面爛了哦;頂上面有蒂的地方最好顏色稍微深一點，不然牛油果太嫩了需要多等幾天果肉才能成熟食用的。

牛油果除可作生果食用外也可作菜餚和罐頭，我們來跟小編一起看看牛油果的吃法：

牛油果甜橙奶昔：一個橙子，一個牛油果，一杯牛奶就可以做出很好喝的奶昔，牛油果和橙子的結合，清甜可口。

牛油果拌飯：牛油果和米飯加醋的完美結合，加上魚籽的點綴，讓牛油果拌飯充滿視覺和味覺的衝擊。

牛油果三明治：單吃牛油果可能不覺得什麼，但在三明治裡面放上牛油果，那就算最簡單的三明治也會很出彩的。

牛油果烤蛋：牛油果上面打上雞蛋烤，再加上乳酪的搭配，早餐的營養就足夠啦。除了這幾種牛油果的吃法，還有多種牛油果的吃法來等你們探索和發現哦，它的味道和營養絕對是你意想不到的，並且是你在吃貨界內最強的底牌。