地溝油是什麼做的 - 有關於地溝油的飲食常識

人們在平時的日常生活中，烹飪食材，所用到的佐料中，便會有食用油。食用油的種類還比較多，有花生製作而成的，油籽製作而成的，也有橄欖製作成的等等。當然也一些黑心的商家，為了賺錢，而在油上面動手腳，生產出了地溝油。地溝油，是我國市場上面一直在打擊的一種油。到底地溝油是什麼做的，讓人們那麼討厭，我們以下就通過一段文字來了解一下地溝油吧！

一、地溝油是什麼做的

1.地溝油，一般是指的是生活中的各種劣質的油，就像是回收的食用油，還有反覆使用的油等等。其實很多的地溝油的來源都是飯店的下水道中，這種油是會浮在水面上的，長期的食用這樣的油，那對身體的傷害可是非常大的。

2.地溝油就是城市下水道中的垃圾，有一些人，經過加工，經過提練之後，也就變成了餐桌上面的食用油，這種油是三無產品，主要成份是甘油三酯。

3.地溝油可以分為三種，一般是人們所熟知的地溝油，也就是提練剩飯剩菜所加工而製作成的。還有另外的一種就是採用豬內臟，豬皮，劣質的豬肉進行加工而做成的油。最後一種地溝油，是將油炸的食品經過反覆的使用之後，再往裡面加入一些新油，這樣的油也被稱之為地溝油。

4.人們在購買食用油的時候，最好是購買一些正規場所，有著質量保證的，這樣的油食用起來也會更加的放心。

二、地溝油的危害

1.在煉製地溝油的時候，一些油脂很可能是已經受到了汙染的，從而會發生一些酸敗的成份，或者是產生有毒的物質。人們食用了這種油之後，很可能會引起消化不良，或者是頭痛的後果，所以大家可不能買這樣的地溝油。

2.地溝油製作的時候，是很不注重衛生的，帶有著大量的細菌類物質，一旦被人們所食用了，那很可能會產生拉肚子等後果。

3.分辨地溝油的方法，人們可以看看它的透明度還有就是它的色澤，是否是純潔的，還可以看看成份。一般地地溝油它的顏色是很渾濁的，不透亮，聞起來也會有臭味，若是看到了這樣的油，那可一定不要購買。

地溝油是什麼做的？它的製作方法還是比較多的，有用劣質的肉所製作而成的，也有一些剩飯剩菜提煉出來的，也有在下水道中加工而成的，來源都不是很好的。人們若是長期食用這些地溝油，那對身體的傷害可是非常之大的，人們在生活中還是要避免吃到地溝油！